Ficatei cu ciuperci

ingrediente:

500 g ficatei de pui

500 g ciuperci

2 cepe

1 morcov

2 linguri pasta de rosii

sare, piper

boia dulce de ardei

mod de preparare:
Ceapa si morcovul, taiate marunt, se pun la calit, apoi se adauga ciupercile taiate felii (inclusiv piciorusele).

Cand legumele sunt moi, se adauga ficateii, pasta de rosii, boia de ardei si o cescuta de apa si se lasa la foc potrivit pana zeama a scazut, iar legumele si ficateii sunt complet fierte.

Se adauga sare si piper dupa gust.