Tocanita cu carne de porc

ingrediente

600 g carne de porc

3-4 cepe
4 catei usturoi
2 linguri de bulion
boia de ardei

sare, piper
2 linguri de ulei
patrunjel

mod de preparare:

Carnea se taie cubulete si se prajeste in uleiul incins pana incepe sa se rumeneasca.

Se adauga ceapa taiata marunt si se caleste pana se inmoaie bine, apoi se adauga usturoiul pisat si o cana de apa. Lasam sa fiarba cu capac 15-20 minute.

Adaugam bulionul, boiaua de ardei si inca o cana cu apa si lasam la fiert aprox. 30 minute.

Potrivim de sare si piper, iar la final adaugam patrunjelul taiat marunt.