2
kg ardei gras diferit colorat
4
kg rosii
8
linguri de sare grunjoasa
patrunjel
mod de
preparare.
Ardeii
se spala bine, se curata de seminte si cotoare si se taia bucati mai mici (sau
dupa preferinta).
Rosiile,
spalate, se oparesc, se decojesc si se taie cubulete (cotoarele se arunca).
Patrunjelul
se spala foarte bine, se taie marunt si se amesteca cu rosiile si ardeii, apoi
se adauga sarea.
Borcanele,
spalate si sterilizate, se umplu cu zarvat, se inchid ermetic si se
sterilizeaza timp de 1 ora (de la primul clocot) la foc mic, apoi se pun sub
patura pana a doua zi.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu