ingrediente:
rosii
sare
zahar
(optional)
ulei
mod de
preparare:
Rosiile
se spala, se taie in sferturi si se trec prin masina de pasat (pentru a
indeparta semintele si coaja). Sucul de rosii astfel obtinut se pune la fiert,
la foc potrivit. Se adauga sare dupa gust, iar daca este usor acrisor se poate
adauga si putin zahar. Se tine pe foc pana cand pana capata consistenta unei
paste.
Se
toarna pasta de rosii in borcane (sticle) curate si sterilizate, iar deasupra
se toarna putin ulei cat sa acopere toata suprafata bulionului. Borcanele
(sticlele) se inchid ermetic, apoi se sterilizeaza in cuptor pentru 40 de
minute.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu