ingrediente:
2-3
fire de praz
1
ceapă
1
morcov
2
roșii
sare
piper
ulei
pătrunjel
mod de
preparare:
Ceapa și morcovul, tăiate mărunt, se pun la călit în puțin ulei încins, iar după 2-3
minute se adaugă și prazul tăiat fâșii sau rotund și se mai călește până când
legumele s-au înmuiat, apoi se adaugă apă și roșiile opărite, decojite
și zdrobite și se lasă la foc potrivit până când toate legumele au fiert.
La
final se potrivește gustul de sare și se adaugă pătrunjel tăiat
mărunt.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu