Supa-crema de telina cu pui

ingredient
1 telina mare
2 cartofi
2-3 morcovi
1 pastarnac
600 g piept de pui
100 g unt
sare
piper

mod de preparare

Pieptul de pui se pune la fiert in apa cu sare si se spumeaza de cate ori este nevoie; cand a fiert se scoate, se desface de pe oase si se rupe in bucatele.
Legumele se taie, se pun in zeama in care a fiert carnea de pui si se fierb la foc potrivit; cand au fiert foarte bine, se scot din oala si se mixeaza impreuna cu putina zeama in care au fiert si cu untul.
Bucatelele de pui se pun inapoi peste zeama in care au fiert, se adauga legumele mixate si se mai lasa cateva clocote. Se potriveste gustul de sare si piper.

Supa-crema se serveste cu crutoane.