luni, 16 februarie 2015

Piept de pui cu fasole pastai

ingredinte:
1 piept de pui (dezosat)
2-3 catei de usturoi
3 linguri ulei (de masline)
sare
piper
busuioc uscat
500 g fasole pastai

mod de preparare: Pieptul de pui se portioneaza in bucati mici, se adauga uleiul, usturoiul pisat, sarea, busuiocul uscat si piperul si se lasa circa o ora la marinat. Pastaile de fasolea, taiate in bucati cu lungimea de 2-3 cm, se oparesc cateva minute in apa cu sare, apoi se lasa la scurs intr-o sita. Pieptul de pui impreuna cu celelalte ingrediente se pun in tigaia incinsa si se lasa la rumenit, insa nu foarte tare pentru ca pieptul de pui sa ramana suculent. Bucatile de carne se scot, iar in zeama ramasa se trag putin pastaile, dupa care se amesteca cu carnea de pui. Se servesc calde.