marți, 19 ianuarie 2016

Parjoale de cartofi


 Ingrediente:
 1 kg cartofi
 200 g faina
 3-4 linguri smantana
 3 oua
 3 catei de usturoi
 sare
 piper
 ulei pentru prajit
 Mod de preparare:
 Cartofii se fierb in coaja, apoi se curata si se paseaza. Peste cartofi se adauga usturoiul pisat, ouale,  faina, smantana, sare si piper si se amesteca pana se omogenizeaza. Se ia cu lingura si se modeleaza  chiftele plate care se prajesc, in ulei incins, pe ambele parti.