ingrediente:
500g creier
2 oua
2 linguri smantana
5-6 linguri faina
sare
piper
mod de preparare:
Dupa ce se decongeleaza, creierul se
spala bine si se curata de pielite; se
fierbe in apa clocotita, cu putina sare,
pentru circa 15 minute. Se scoate din apa si se
lasa putin la scurs.
Din oua, smantana,
faina, sare si piper se prepara un amestec prin care se trec bucatile
de creier, care apoi se prajesc in ulei incins, pe ambele parti.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu