duminică, 6 august 2017

suc proaspat de pepene



ingrediente:

pepene rosu
2 piersici
sucul unei portocale

mod de preparare:
toate ingredientele se pun in blender si le lasam pana cand se transforma in suc. Daca doriti sa fie mai dulce, puneti adauga putina miere sau zahar. Se toarna peste cateva cuburi de gheata.





joi, 27 iulie 2017

Quesadilla rapida cu pui



Ingrediente:
cateva lipii de tortilla
500 g piept de pui
2 ardei rosii
2 cepe rosii
200 g cascaval (afumat)
2 linguri ulei
sare
piper



 Mod de preparare:

Ceapa se curata, se taie dupa preferinta si se pune la calit in ulei incins. Dupa 2-3 minute se adauga ardeiul taiat si se lasa impreuna la calit. Dupa ce sunt gata, se scot intr-un vas, iar in tigaie punem pieptul de pui taiat bucatele mici, adaugam sare si piper dupa gust, si il calim pana este gata.
Luam o lipie de tortilla si o incalzim putin pe fiecare parte intr-o tigaie antiaderenta. Apoi pe jumatete din lipie punem putin cascaval ras, bucatele de piept de pui si legume calite, iar deaspupra adaugam iar cascaval ras. Acoperim cu cealalta parte a lipiei si o punem in tigaia antiaderenta, apasand usor cu o ustensila din loc in loc, mai ales pe marginile lipiei pentru a se lipi cat mai bine. Cand s-a rumenit putin pe o parte, o intoarcem si pe cealalta parte si, la fel, apasam usor.
Atentie sa fie lipii de tortilla ci nu lipii arabesti pentru ca daca folositi lipii arabesti, acestea se vor usca foarte mult, chiar daca le ungeti cu ulei in prealabil, si devin si foarte crocante.

Pofta buna!

miercuri, 26 iulie 2017

Salata cu ton

ingrediente:

185 g ton (conserva, in ulei)
4 oua
salata verde (sau mix de salata)
3-4 fire ceapa verde
8-10 rosii cherry
sare
ulei de masline (din conserva)
zeama de lamaie
piper

mod de preparare:

Salata, bucatelele de ton, ceapa verde taiata, rosiile taiate pe jumatate, ouale fierte si taiate in sferturi se pun intr-un vas, se adauga sare, ulei de masline (din conserva de ton), zeama de lamaie, piper si se amesteca.

luni, 24 iulie 2017

Miel la gratar


Ingrediente:

carne de miel
1/2 ceasca  sos de soia
2 linguri ulei masline
cimbru uscat
busuioc uscat
usturoi granulat
boia dulce
piper


Mod de preparare:
Carnea de miel se portioneaza. Toate celelalte ingrediente se amesteca si se adauga peste bucatile de miel si se amesteca.
Vasul de acopera cu folie de plastic alimentara si se tine la frigider pentru cel putin 3 ore.
Se gatesc pe gratar incins, pe ambele parti. 


Pofta buna!

duminică, 23 iulie 2017

Scarita la cuptor


Ingrediente:

1 kg scaricica
2 linguri miere
1/2 pahar bere neagra
1/2 ceasca sos de soia
1/2 ceapa rosie
piper

Mod de preparare:
Mierea, berea neagra, sosul de soia, piperul macinat si ceapa taiata solzisori se amesteca bine si se adauga peste bucatile de scaricica, astfel incat aceasta sa fie in totalitate acoperita de marinata (daca este cazul, se pot mari cantitatile).
Se acopera vasul cu folie alimentara si se tine la frigider peste noapte.
Se toarna totul in tava, se acopera cu folie alimentara si se baga la cuptor, la foc mic, pentru aproximativ 3 ore. O puteti verifica din cand in cand daca este gata.

Pofta buna!