marți, 24 aprilie 2012

Chiftelute din dovlecei


ingrediente:
1 kg dovlecei
2-3 oua
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
faina
sare, piper
ulei
mod de preparare:
Dovleceii se spala, se curata de seminte, se taie in bucatele si se pune la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert, se scurg si se zdrobesc; se adauga ouale, mararul si patrunjelul tocate marunt, faina, sare si piper si se amesteca pentru omogenizare. Se ia compozitie si se modeleaza, cu mana, chiftelute turtite care se rumenesc in ulei incins pe ambele parti.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu