sâmbătă, 14 iulie 2012

Crema de branza cu mamaliguta


ingrediente:
250 g branza
200 g smantana
500 g malai
1 ½ l apa
sare
mod de preparare:
Branza se mixeaza impreuna cu smantana pana compozitia devine cremoasa.
Mamaliguta - cand apa este fierbinte, presaram putin malai si o lingurita de sare. La primele clocote turnam in “ploaie” cate o mana de malai amestecand continuu cu o lingura de lemn (sau facalet). Daca ni se pare suficient de groasa nu mai adaugam malai, dar amestecam continuu si mai lasam cam 5 minute pe foc. Daca dorim sa fie mai tare, mai adaugam malai si amestecam vreo 5 minute.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu