luni, 11 februarie 2013

Ciorba de cartofi dreasa cu smantana



ingrediente:
1 kg cartofi
2 cepe
2 morcovi
2 ardei
1 bucata telina
200 g smantana
2 galbenusuri
sare
patrunjel
mod de preparare:
Ceapa, morcovul, telina si ardeiul taiate marunt se pun la fiert in apa cu sare. Cand legumele sunt aproape fierte, se adauga cartofii taiati cubulete si se lasa la foc potrivit. Cand legumele au fiert, se opreste focul, apoi se adauga, putin cate putin amestecand continuu, smantana batuta  bine cu galbenusurile.
La final se presara patrunjel tocat.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu